Landwirtschaft und Gartenbau

Strassner Family Farms

Das Unternehmen von Harald Strassner mit Sitz im Burgenland in Österreich hat Betriebsteile in Österreich, Ungarn und Rumänien, von denen die ungarischen Betriebsteile bereits bioyklisch-vegan zertifiziert wurden.
Als einer der Pioniere in Österreich stellte er seinen Betrieb bereits 1988 auf biologische Wirtschaftsweise um. Ab 1995 erfolgte die Erweiterung ins benachbarte Ungarn, wo es auch familiäre Wurzeln gab. Es werden neben den Standard-Ackerbaukulturen wie Getreide, Mais und Soja auch Kürbiskerne und Speisebohnen produziert. Mit der Produktion von Speise- und Trockenbohnen wurde vor vier Jahren begonnen. Es werden bis zu zehn verschiedene Sorten kultiviert und mit Partnerfirmen für den Endkunden vorbereitet.
2005 gründete Harald Strassner gemeinsam mit seinem Cousin Johann Waldherr, einem erfahrenen Winzer, einen Weinbaubetrieb. Damit erlebte ein seit Jahrzehnten stillgelegter Betriebszweig eine Wiederbelebung. Der Betrieb von Harald Strassner legt großen Wert darauf, nicht nur ökologisch, sondern auch nachhaltig und resilient zu arbeiten. Durch intensive Engagements und Investitionen in erneuerbare Energien ist man heute kompensatorisch sogar CO2- negativ. In Ergänzung zu seiner ganzheitlichen Vorgehensweise sind seit Sommer 2019 die in Ungarn befindlichen Betriebsteile biozyklisch-vegan zertifiziert. Harald Strassner leitet somit den weltweit ersten biozyklisch-veganen Ackerbaubetrieb.

BIOS Service GmbH
Hauptstraße 146
7033 Pöttsching
Österreich

Kontakt: Harald Franz Strassner

Tel.: +43 (0)650 24 30 222
Fax: +43 (0)2631 24 304

E-Mail: harald@strassner.bio

Biolandhof Hund

Clemens Hund ist zertifizierter Bioland-Landwirt seit über 15 Jahren und der erste biozyklisch-vegane Obstbauer Deutschlands. Den Biolandhof als landwirtschaftlichen Betrieb, der im oberschwäbischen Meckenbeuren in der Bodenseeregion liegt, gibt es aber bereits seit etwa 100 Jahren! Aus einem konventionellen Obstanbaubetrieb gestaltete Clemens Hund über die Jahre einen ökologischen Vorzeigebetrieb mit dem Schwerpunkt Apfel und Zwetschge.

Clemens Hund ist neben seiner Tätigkeit als leidenschaftlicher Obstbauer auch Botschafter für die Regionalwert AG Bodensee-Oberschwaben.

Clemens Hund
Bioland Obstbaubetrieb
Senglingen 5
88074 Meckenbeuren


Telefon: 07542/4440

E-Mail: info@biohof-hund.de

Bio-Obsthof Glocker

Der Obstbau-Betrieb, der ebenfalls in der Bodenseeregion liegt, wurde 1965 von Andreas Glocker Junior und Senior gekauft, und ist seitdem in Familienbesitz. 1975 wurden erste Versuche mit dem Obstanbau gemacht und dies wurde sukzessive ausgebaut. 1991 erfolgte dann der komplette Umstieg auf ökologischen Obstbau. Nikolaus Glocker produziert Äpfel, Birnen, Johannisbeeren, Sauerkirschen sowie Apfelsaft. Seit 2019 wirtschaftet er biozyklisch-vegan. Die biologische Vielfalt ist Nikolaus Glocker sehr wichtig. Sein Betrieb umfasst neben den Produktionsflächen viele Biotope für Wildtiere.

Bio-Obsthof Glocker
Tepfenhart 5
88263 Horgenzell

Kontakt: Nikolaus Glocker

Tel: 07504/9158411

E-Mail: anbau@bioobsthof.de

plantAge eG

in Vorbereitung auf die Zertifizierung

Die plantAge eG ist die erste genossenschaftlich organisierte Gemüsegärtnerei im Raum Berlin Brandenburg mit dem Ziel einer biozyklisch-veganen Selbstversorgung ihrer Mitglieder.

Seit 2019 werden in Frankfurt (Oder) auf 4,5 ha Freilandgemüse, 2 ha Kartoffeln und in 2000m2 Gewächshäusern bis zu 40 Gemüsekulturen für wöchentlich 400 Gemüsekisten angebaut.  

Eingebettet in ein Obstbaugebiet: ab 2020 werden auch auf einem ha Äpfel für die Mitglieder angebaut. Der plantAge eG ist der vegane Aspekt wichtig, da sie Lebewesen kein Leid zufügen möchten. Deshalb wird auch zunehmend nach dem biointensiven System gearbeitet. Auf festgelegten Beeten wird per Hand gearbeitet, sodass Böden und deren Lebewesen geschont werden. Auf der anderen Seite wird der Mulchanbau vertieft, um Nährstoffe zu transferieren und die Böden vor Austrocknung und Erosion zu schützen. Zu jeder Zeit sind ca. vier bis sechs freiwillige Helfer*innen und FÖJler vor Ort, zusätzlich zum Kernteam von fünf Gärtner*innen, da wir so Interessierten die Möglichkeit geben möchten, den biozyklisch-veganen Anbau selber kennen zu lernen. Im Jahr 2021 wird plantAge zertifiziert biozyklisch-vegan.

PlantAge eG 
Vegan + Organic + Farm
Müllroser Chaussee 76 c
15236  Frankfurt (Oder)

Kontakt: Frederik Henn

Telefon: +49 (0) 335 500 884 73 

E-Mail: frederik@plantage.farm
Web: www.plantage.farm 

Biohof Gottschaller

in Vorbereitung auf die Zertifizierung

Inmitten der niederbayerischen Hügellandschaft zwischen Rott und Inn liegt der Bauernhof der Familie Gottschaller. Verantwortungsbewusstes Handeln zur Schonung der Natur ist den Menschen auf dem Gottschallerhof seit Hunderten von Jahren eine innere Verpflichtung. Dies veranlasste den Hoferben Nikodemus Gottschaller ab Mitte der 1980er Jahre dazu, den Hof ökologisch zu bewirtschaften. Seit diesem Jahr ist der Betrieb auch biozyklisch-vegan zertifiziert.

Biohof Gottschaller
Gottschall 1
94094 Rotthalmünster
Deutschland

Kontakt: Nikodemus Gottschaller

Tel.: + 49 (0)8533 918 660

Fax: + 49 (0)8533 918 66 - 20

E-Mail: info@gottschallerbrot.de

Web: www.gottschallerbrot.de