BayWa Obst GmbH & Co. KG

Seit Ende der 1990er Jahre ist die BayWa Obst GmbH & Co. KG Vertragsvermarkter von heute 30 engagierten Bio-Obstbauern, die im milden Bodenseeklima des Voralpenlandes auf rund 600 ha eine bunte Vielfalt an Kernobst, Beeren und Steinobst nach den Richtlinien des ökologischen Anbaus produzieren. Von Beginn an haben sich die Partner Ökoverbänden wie Bioland, Demeter und Naturland angeschlossen. Aus der Ernte 2019 sind nun erstmals rund 1.500 t Äpfel von drei Betrieben aus biozyklisch-veganem Anbau erhältlich.

Obsthof Geiger

„Unser größtes Anliegen ist es, den Anbau ständig und nachhaltig weiterzuentwickeln. Die Zertifizierung nach den biozyklisch- veganen Richtlinien lässt unseren Einsatz nun auch nach außen sichtbar werden.“

Stefan Geiger, Nessenbach

Bio-Obsthof Glocker

„Mit vielen Innovationen in Bewirtschaftungsform und Technik arbeiten wir an einer ständigen Verbesserung unserer Prozesse. Seit 2019 sind wir nach dem Standard biozylisch-vegan zertifiziert.“

Nikolaus Glocker, Tepfenhart

Biolandhof Hund

„Wir waren der erste Obstbaubetrieb in Deutschland, der auf biozyklisch-vegane Landwirtschaft gesetzt hat. Wir machen uns stark für eine kreislaufbasierte, vegane Form des Ökolandbaus.“

Clemens Hund, Meckenbeuren

Der biozyklisch-vegane Anbau umfasst zahlreiche Maßnahmen einer ökologischen Produktion ohne Verwendung tierischer Bestandteile. Dazu gehören eine mechanische Bodenbearbeitung und die Förderung der Bodenfruchtbarkeit durch aktiven Humusaufbau. Nisthilfen sowie gezielt angelegte Gehölzstreifen schaffen zusätzlichen Lebensraum für Kleintiere und Vögel. Für eine größtmögliche Biodiversität säen die Bio-Obstbauern wissenschaftlich optimierte Blühmischungen mit rund 30 verschiedenen Pflanzenarten aus, um insbesondere Insekten Nahrung und Lebensraum zu bieten.

Die moderne und produktschonende Sortier- und Abpacktechnik der Bio-Packstation Ravensburg garantiert eine marktgerechte Aufbereitung sowie eine hohe Qualität von der Erfassung bis zum Kunden.